粘度計是丈量流體粘度的物性分析儀器。粘度是流體物質(zhì)的一種物理特性，它反映流體受外力作用時分子間出現(xiàn)的內(nèi)部摩擦力，物質(zhì)的粘度與其化學(xué)成分密切相關(guān)。在工業(yè)出產(chǎn)和科學(xué)研究中，常依經(jīng)過丈量粘度來監(jiān)控物質(zhì)的成分或質(zhì)量。如在高分子材料的出產(chǎn)進程中，運用粘度計能夠監(jiān)測組成反響生成物的粘度，自動控制反響結(jié)尾。
　　在粘度計的使用過程中，我們先要了解流體分為牛頓流體和非牛頓流體。牛頓流體是指粘度值不隨剪切率(轉(zhuǎn)速)的變化，而保持恒定的流體 。比如我們作為校驗校準(zhǔn)用的標(biāo)準(zhǔn)油即為牛頓流體。而實際上，我們生產(chǎn)和生活中多接觸的樣品絕大多數(shù)都是非牛頓流體(粘度會隨剪切率或轉(zhuǎn)速的改變而變化)。非牛頓流體樣品的流變特性非常復(fù)雜，但基本都會隨剪切率(轉(zhuǎn)速)、溫度而改變，有些流體樣品還和剪切時間相關(guān)。
　　其次，我們要了解標(biāo)準(zhǔn)型粘度計的粘度測量，是一種相對的測量方法。同一個(或同一類)樣品，如果使用不同的量程機型、或者使用同一機型但不同的測量方法(轉(zhuǎn)子、轉(zhuǎn)速、溫度、讀數(shù)時間等)進行測量，則彼此之間所測得的粘度結(jié)果則都可能會有很大的不同和差異性。
　　因此，如果要對同一個(或同一類)樣品的粘度測量數(shù)據(jù)進行比較，不管您是自己的內(nèi)部比較還是和第三方(客戶、供應(yīng)商或同行)進行數(shù)據(jù)對比，請務(wù)必使用相同量程的粘度計機型(L、R、H等)以及相同的測量方法(包含轉(zhuǎn)子型號、轉(zhuǎn)速、測試溫度、測試或讀數(shù)時間等);否則，同一樣品的測試結(jié)果很可能會有很大的差異。